danh sách chủ đề
Danh sách bài viết
Tìm thấy 52 kết quả trong 0.52602005004883 giây
Phát triển loại bê tông vũ trụ giúp xây nhà ngoài hành tinh
Các ngành công nghệCác chuyên gia tại Đại học Manchester phát triển loại bê tông vũ trụ mới, cấu tạo từ bụi ngoài hành tinh, tinh bột khoai tây và muối.
Chế tạo nhựa từ khoai tây
Các ngành công nghệTheo tin từ HuffPost, sinh viên Pontus Trenquist tại Đại Học Lund (Thụy Điển) đã tạo ra một vật liệu từ tinh bột khoai tây có tính chất tương tự Nhựa.
Sản xuất tinh bột từ cellulose
Y tế - Sức khỏeCác nhà khoa học đã biến đổi thành công cellulose thành tinh bột, đây là một bước tiến mở ra triển vọng tạo ra các thực phẩm từ các loài cây vốn không phải là cây lương thực.
Biện pháp mới giúp ngăn chặn nguy cơ sâu răng
Y tế - Sức khỏeSự kết hợp giữa đường, tinh bột và chất xơ trong một số loại ngũ cốc dùng cho bữa sáng làm tăng đáng kể nguy cơ bị sâu răng.
Lạ lùng những người không uống vẫn say
Y tế - Sức khỏeSuốt 20 năm qua, Matthew Hogg, người Anh luôn trong tình trạng say ngất ngư sau mỗi lần dùng một lượng nhỏ tinh bột hoặc đường.
Carbohydrate làm chậm sự teo cơ
Y tế - Sức khỏeMột nghiên cứu mới đây cho thấy, chế độ dinh dưỡng giàu carbohydrate (gồm đường, tinh bột, chất xơ) và nhiều calo có thể làm chậm sự phát triển bệnh teo cơ (ALS).
Vì sao tinh bột khiến bạn tăng cân?
Y tế - Sức khỏeTinh bột cũng được biết đến như kẻ thù của người muốn giảm cân. Dưới đây là một số lý do những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng thường cố gắng tránh xa nó như vậy.
Ăn uống đúng cách cho bệnh nhân gan
Y tế - Sức khỏeNgười bệnh gan nên ăn tinh bột đường như cơm, bún, miến… nhiều hơn so với bình thường, tăng cường đạm từ cá và sữa.
Cách làm tinh bột nghệ tại nhà đơn giản
Y tế - Sức khỏeNếu như đã biết tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ, chắc chắn bạn sẽ không ngại bỏ thời gian để làm ra loại tinh bột nghệ nguyên chất này.
Tác dụng phụ của chế độ ăn ít tinh bột
Y tế - Sức khỏeChế độ ăn ketogenic là chế độ ăn nhiều chất béo (60-90%) với chỉ vừa đủ protein (6-30%) và rất ít carb (4-10%), chủ yếu được kê cho trẻ em bị mắc bệnh động kinh.
Nguy hại từ thực phẩm giàu tinh bột được chế biến ở nhiệt độ cao
Y tế - Sức khỏeViệc thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu tinh bột như khoai tây, bánh mỳ và các loại rau củ, được chế biến ở nhiệt độ cao trong một thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
4 điều cấm kỵ khi giải rượu
Y tế - Sức khỏeNước chanh không có tác dụng giải rượu vì nó là axit. Khi đó, nước chanh dễ làm tổn thương dạ dày bởi các quý ông uống rượu ít khi ăn cơm hay các chất tinh bột.
Cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất
Y tế - Sức khỏeNhư các bạn cũng biết tinh bột nghệ nguyên chất là một thảo dược trị bệnh và làm đẹp da cực kỳ tốt, được bộ y tế và khoa học chứng nhận. Nhưng để nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất thì không phải ai cũng biết.
Chất ngọt thế hệ mới thay thế đường kính
Sinh họcViện Công nghiệp thực phẩm vừa nghiên cứu, sản xuất thành công ba loại đường từ phụ phẩm nông nghiệp như tinh bột sắn, lõi ngô, bã mía... Các loại đường này, gọi là "đường chức năng", có thể dùng thay thế đường kính
Chống hạn bằng công nghệ sinh học
Sinh họcVới công trình Polyme siêu hấp thụ nước từ tinh bột sắn, Viện Hóa học (Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã thành công trong việc áp dụng Polyme siêu hấp thụ nước vào nông nghiệp, giúp cho cây trồng giữ được nước ở các vùng đất hạn hán, giảm đến
Thợ sửa xe đạp sáng chế hàng loạt máy nông cụ
Các ngành công nghệHơn 20 năm trong nghề cơ khí, ông Văn Đức Quynh (Quảng Trị) chế tạo nhiều nông cụ hữu ích cho người dân địa phương như máy tách hạt bắp, xay và lọc tinh bột nghệ, cắt măng gừng...
Khoai tây có thể là nguyên liệu chính sản xuất túi nhựa dẻo
Các ngành công nghệNgày 23.10, tờ "Thế giới" (Pháp) cho biết các nhà khoa học tại phòng thí nghiệm hóa sinh Biotec ở Đức đang hy vọng sẽ sử dụng tinh bột khoai tây làm nguyên liệu chính tạo ra các túi nhựa dẻo vào năm 2015.
Sinh viên tạo tá dược từ hạt mít giúp thuốc tan trong 6 phút
Các ngành công nghệTinh bột từ hạt mít đã được nhóm sinh viên nghiên cứu dùng thay thế nguồn tinh bột phổ biến sản xuất tá dược từ ngũ cốc, khoai, sắn.
Tại sao bỏ ăn tinh bột có hại cho não?
Các ngành công nghệĐể giảm cân nhiều người loại hoàn toàn tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn trong thời gian dài. Cách này được cảnh báo hại cho não, vì sao? (An)
Trung Quốc tổng hợp tinh bột trong phòng thí nghiệm
Các ngành công nghệCác nhà khoa học đã tạo ra tinh bột thành công bằng cách sử dụng carbon dioxide, hydro và điện với đặc tính giống hệt tinh bột có trong thực vật.
Màng bảo quản trứng gà tươi trong 28 ngày
Các ngành công nghệTS Lê Quang Tiến Dũng đã sáng chế màng hồ tinh bột nano bạc bảo quản trứng gà tươi lâu và giữ nguyên chất lượng đến 28 ngày ở nhiệt độ phòng.
Khoa học phát hiện món ăn sáng giúp kéo dài tuổi thọ
Y tế - Sức khỏeNhiều người đang tìm cách giảm cân bằng chế độ ăn kiêng low carb, tức hạn chế tinh bột, đường.
Quan niệm "ăn nhiều cơm gây béo phì" và sự thật cần sáng tỏ
Y tế - Sức khỏeQuan niệm "ăn nhiều cơm gây béo phì" đã khiến không ít người gặp các vấn đề về sức khỏe khi cố tình loại bỏ tinh bột khỏi khẩu phần hàng ngày.
10 hiểu lầm lớn nhất về sức khỏe trong thập kỷ qua
Y tế - Sức khỏeCùng phá bỏ 10 hiểu lầm lớn nhất về sức khỏe trong thập kỷ qua, từ nỗi sợ tinh bột đến thanh lọc cơ thể bằng nước ép trái cây
Cách ăn uống giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng
Y tế - Sức khỏeBổ sung lợi khuẩn, vitamin C, tinh bột kháng tiêu hóa, uống nước muối ấm vào buổi sáng... làm sạch ruột già và giảm nguy cơ ung thư ruột.
Đồ ăn chứa tinh bột làm giảm phản ứng tự miễn ở người bị lupus
Y tế - Sức khỏeCác thí nghiệm ở chuột cho thấy những vi khuẩn đường ruột nhất định làm trầm trọng thêm căn bệnh, nhưng ăn tinh bột có thể khiến nó ngừng phát triển.
Test “bánh quy” giúp nhận biết khả năng xử lý tinh bột của cơ thể
Y tế - Sức khỏeĐặt một chiếc bánh quy (chẳng hạn như bánh quy kem hoặc bánh quy nước) vào miệng và bắt đầu nhai, đồng thời nhìn đồng hồ.
Chế độ ăn low-carb có thể giảm tuổi thọ của người trung niên
Y tế - Sức khỏeNhững người ở độ tuổi trung niên thực hiện chế độ ăn low-carb, tức là ít tinh bột và nhiều protein từ thịt, có nguy cơ bị giảm tuổi thọ.
6 dấu hiệu cho thấy bạn đã không ăn đủ lượng rau củ quả cần thiết
Y tế - Sức khỏeKhi cắt giảm tinh bột, đường mà vẫn tăng cân, bạn nên cân nhắc xem đã ăn đủ lượng chất xơ cần thiết chưa.
